santa-baking https://blog.hatena.ne.jp/santa-baking/ 黒猫サンタさんのパン作りブログ https://www.santa-baking.work/ マーケット ホールセール 日本でのベーグルの先駆け 20年ほど前、アメリカやヨーロッパでは健康食への関心の高まりがあって、日本でのベーグル市場が賑わってきた時期もその頃です。 実際に、この頃の国内外の展示会では、直接製造に関わるベーグル用のミキサーや成形機はもちろんのこと、焼き上がったベーグルを横切りにスライスする専用機のスライサーまでいたるところで発表され、装置メーカー間の競争も激化していました。 ベーグル＆ベーグルは1997年に第1号店を開店して以来、現在では日本のベーグル専門店として店舗数第1位となったようです。 今回は、名古屋栄三越の地下階の店舗へ行ってきましたが、私がベーグル＆ベーグルへ行く時は、ここか、もし… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.santa-baking.work%2Fentry%2F2019%2F04%2F28%2F105829" title="街のパン屋さん　～　ベーグル＆ベーグル - 黒猫サンタさんのパン作りブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/santa-baking/20190426/20190426131256.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-04-28 10:58:29 rich https://www.santa-baking.work/entry/2019/04/28/105829 1.0 100%