santa-baking https://blog.hatena.ne.jp/santa-baking/ 黒猫サンタさんのパン作りブログ https://www.santa-baking.work/ 焼きたてパン 学会 今年で3回目 今年で3回目となります、パンシンポジウムが9月3日(火)、岐阜県の岐阜市文化産業交流センター（じゅうろくプラザ）大会議室で開催されました。 参加費は無料で公開講座の側面も持っています、このシンポジウムの主催は、岐阜大学 応用生物科学部です。 私は、主催者の一人である岐阜大学応用生物科学部教授の西津貴久先生と懇意にさせて頂いていることもあって、第1回から参加しているシンポジウムです。 今回は特別講演として、日本パン技術研究所 （通称：パン学校）の伊賀大八先生や東京農業大学食品加工技術センター教授の野口智弘先生から酵素に関連します製パン技術術のお話を聞くことができました。 そして、実… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.santa-baking.work%2Fentry%2F2019%2F09%2F10%2F045031" title="焼き立てパンで懇親会！ ～ パンシンポジウム2019 - 黒猫サンタさんのパン作りブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/santa-baking/20190907/20190907203724.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-09-10 04:50:31 rich https://www.santa-baking.work/entry/2019/09/10/045031 1.0 100%