seeword https://blog.hatena.ne.jp/seeword/ UNITED HOME ~innocence module~ https://www.seeword.jp/ グルメ ..埼玉県秩父市。『そば処 和味』こちらの蕎麦は、自家栽培した地元産の蕎麦を使っているとのこと。店主こだわりの蕎麦。一日限定49食らしいです。店主が1食食べるから50-1。こういうマーケティングというか古来からあるブランディングというかちょっとした【ひと手間】ってなんにでも大事ですね。写真は撮りませんでしたが自己採点表なるものもあり、毎日点数付けてるとのことです。2月上旬と8月上旬の各１ヶ月間は寒ざらし蕎麦が限定らしいです。秋に収穫した新蕎麦を厳寒の冷たい清流に１０日ほど漬けておき、これを引き上げ晴天続きを見計らい天日乾燥。こうすることによりアクが抜けたまろやかな甘みのある蕎麦に仕上がるとのこ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.seeword.jp%2Fentry%2F2023%2F02%2F16%2F104519" title="【グルメ】秩父の絶品蕎麦！1日限定49食！ 埼玉県秩父～ そば処 和味 ～ - UNITED HOME ~innocence module~" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/seeword/20230216/20230216104432.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-02-16 10:45:19 rich https://www.seeword.jp/entry/2023/02/16/104519 1.0 100%