seikatsukojoiinkai https://blog.hatena.ne.jp/seikatsukojoiinkai/ 生活向上委員会 https://www.seikatsukojo.com/ 空豆は外の皮が厚いから、剥くと少しになるのが残念 だけど、３５０円で、３００gくらいありました 今までいろいろな調理法を試して、良かったレシピを紹介します 定番の塩茹 このレシピがオススメなのは、空豆の青臭さが軽減されるところ 水 1,000cc 塩 大さじ２ 日本酒 100cc 量を変えたい場合でも、割合は変えずに！ 水が沸騰したら、塩と酒を入れて、空豆を入れて２分 ザルに引き上げて、おしまい 水で冷しては、いけません レシピでは、茹でる前に、黒いところに切り込みを入れるようになっていますが、塩味が少しもの足りなくはなりますが、切り込みを省略しても茹でられます 《参考レシピ》 ↓ そら豆の茹… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.seikatsukojo.com%2Fentry%2F2018%2F05%2F10%2F064544" title="旬の『空豆』のおいしい食べ方 - 生活向上委員会" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/seikatsukojoiinkai/20180509/20180509212718.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-05-10 06:45:44 rich https://www.seikatsukojo.com/entry/2018/05/10/064544 1.0 100%