tamaokiyutaka https://blog.hatena.ne.jp/tamaokiyutaka/ 趣味の製麺 https://www.seimen.club/ ラーメン ワークショップ レシピ 大変お世話になっております大先輩の某北村ヂンさんがお引越しをしたので、そのお祝いの会に引っ越しそばを持っていくことになりました。 引っ越しそばっていうくらいだから蕎麦がいいかなと思ったけれど、ちょっと変化球で沖縄そばかなと思い、でも家二郎にしました。まあなんでもいいですよね。 名付けて北村二郎。演歌歌手みたいですね。 ラーメン二郎を家で作るマダラさんの家二郎を子二郎とすると、そのリスペクト（パクリ）なので、孫二郎というところでしょうか。 マダラさんのレシピは「趣味の製麺2」でご確認ください。 ■寸胴33センチ寸に対しての材料 豚ガラ 5キロ 豚脂 2キロ 腕肉 一本（4.7キロ） 腕肉が思った… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.seimen.club%2Fentry%2F2015%2F04%2F29%2F234313" title="北村二郎で引っ越しそば - 趣味の製麺" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tamaokiyutaka/20180118/20180118004433.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-04-29 23:43:13 rich https://www.seimen.club/entry/2015/04/29/234313 1.0 100%