tamaokiyutaka https://blog.hatena.ne.jp/tamaokiyutaka/ 趣味の製麺 https://www.seimen.club/ お知らせ ワークショップ 製麺ワークショップ、ご参加ありがとうございました。 今回は『家系っぽいラーメン』と『生パスタ』でした。 久しぶりに家系をやりましたけど、材料の量がすごいことになりますね。なかなかすごい家庭料理でしたが、おいしくできたのではないでしょうか。 パスタは卵のサイズがちょっと大きくて柔らかくなりましたが、皆さんの応用力でどうにかなりました。今度はちゃんと重さを測ります。失敗大事。 これまでのワークショップではやらなかった工程をいくつか入れたことで、より製麺機の理解が深まったかなと思います。 ということで、次回の製麺ワークショップは5/3（日）にしました。また製麺ワークショップや製麺会の出前もします。ご… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.seimen.club%2Fentry%2F2026%2F03%2F05%2F150341" title="製麺ワークショップ（2026/3/1）のご報告 - 趣味の製麺" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tamaokiyutaka/20260305/20260305145744.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-03-05 15:03:41 rich https://www.seimen.club/entry/2026/03/05/150341 1.0 100%