saitokana https://blog.hatena.ne.jp/saitokana/ 京都市南区・十条　手ごねの天然酵母パン教室　なのはな https://www.sekinekana.com/ パン作りのいろいろ 京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ たった５回のレッスンで初心者卒業！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com ホシノ天然酵母で、トルコのパン「シミット」を焼いてみました。 昔（７年前ぐらい…？）トルコに行ったとき、名物のサバサンドを食べたかったのですがあまりの長蛇の列で断念しました。 ツアーだっだのでそんなに時間がなくて、かわりに近くで売っていたシミットを食べました。そんな懐かしいパン。 現地で食べたシミットはすごく硬かったです。 カチカチという感じの硬さではなく、とにかく引きが強い感じ。 今回は噛み切りやすい食感に仕上… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.sekinekana.com%2Fentry%2F2021%2F06%2F17%2F203845" title="【ホシノ天然酵母】トルコのパン、シミットを焼きました - 京都市南区・十条　手ごねの天然酵母パン教室　なのはな" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/saitokana/20210617/20210617202224.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-06-17 20:38:45 rich https://www.sekinekana.com/entry/2021/06/17/203845 1.0 100%