shinjin85 https://blog.hatena.ne.jp/shinjin85/ ちょっと、俺 https://www.shinjin85.net/ 日本で売っている食べ物って、コメを中心として考えられていてコメに合うかどうかでファインチューンがされていると思うんだよね。食品メーカーの開発の人がそこまで意図しているのかは知らないけれど「日本人好みの味」って、結局「コメに合う味」だと思うんだよ。スーパーとかで買える日本人向けに開発された食材の多くは最終的には米との組み合わせだったり、コメに合う食事との組み合わせを前提にして味が形成されていると思っている。 例えばソーセージ、日本で食べるソーセージって「ご飯のおかず」になるけれど、ヨーロッパから買ってきたソーセージっていまいちご飯に合わない。Johnsonsvilleが最近勢力を伸ばしてきている… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.shinjin85.net%2Fentry%2F2020%2F07%2F26%2F084637" title="日本の食べ物って米を中心にチューニングされてるよね - ちょっと、俺" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2020-07-26 08:46:37 rich https://www.shinjin85.net/entry/2020/07/26/084637 1.0 100%