shinya_gohan https://blog.hatena.ne.jp/shinya_gohan/ しにゃごはん blog https://www.shinya-gohan.com/ 今日のおつまみ！ 茄子とピーマンの揚げ浸しwithおろし豚しゃぶ！！ 一度揚げ浸しにした茄子とピーマンに豚しゃぶと大根おろしを絡めて食べる、これからの暑くなるシーズンにピッタリの一皿です。 さっぱり大根おろしが決め手ですね。 茄子…2本ピーマン…5個豚バラスライス…150〜200g大根…15cm程度(漬けだれ)☆めんつゆ…250cc☆しょうが(チューブ)…お好みで(あとがけ)☆ポン酢…お好みで 1.輪切りにした茄子を、10分ほど水にさらしてアク抜きをする。 2.1の間に、半分に切り種を取ったピーマンを、油をひいたフライパンで揚げ焼きにしていく。 焼き目がついて火が通ったらボウルに。 3.アク抜… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.shinya-gohan.com%2Fentry%2F2019%2F06%2F04%2F230336" title="夏にぴったり！揚げ浸しと豚しゃぶコラボ！！ - しにゃごはん blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/shinya_gohan/20190604/20190604225942.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-06-04 23:03:36 rich https://www.shinya-gohan.com/entry/2019/06/04/230336 1.0 100%