shinya_gohan https://blog.hatena.ne.jp/shinya_gohan/ しにゃごはん blog https://www.shinya-gohan.com/ 本日ご紹介するのは鶏むね肉を使った甘酢炒めです！ 甘酢炒めが続きますが、ブログ未公開の過去レシピを引っ張ってきてますのでご了承ください。 今日のポイントは鶏むね肉をいかに「柔らかく」「ジューシーに」作れるかどうかです。 コツは３つです。 ◎酒に漬ける ◎片栗粉をまぶす ◎火を通しすぎない この３つさえ守れば、リーズナブルな鶏むね肉もしっとりジューシーに食べることができますよ♫ ぜひ押さえておいて欲しいですね◔.̮◔✧ それでは作り方です！ 鶏むね肉と茄子のさっぱり甘酢炒め 【材料】２～３人前 ◎鶏むね肉・・・大きめ1枚 ◎茄子・・・1本 ◎ピーマン・・・３個 （鶏むね下味） ◎塩こしょう・・・… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.shinya-gohan.com%2Fentry%2F2019%2F09%2F02%2F055552" title="【レシピ】鶏むね肉と茄子のさっぱり甘酢炒め - しにゃごはん blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/shinya_gohan/20190902/20190902052217.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-09-02 05:55:52 rich https://www.shinya-gohan.com/entry/2019/09/02/055552 1.0 100%