shinya_gohan https://blog.hatena.ne.jp/shinya_gohan/ しにゃごはん blog https://www.shinya-gohan.com/ 料理 今日は簡単に作れて本格的な麻婆茄子をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 茄子は焼く前に水に浸けてアク抜きをすることで、彩り綺麗に仕上がりますよ♬ 本来なら甜麺醤を使う麻婆茄子ですが、常備してない方も多いかと思いますので味噌で代用したレシピにしていますฅʕ•̫͡•ʔฅ 甜麺醤があれば味噌に置き換えていただけるとより本格的で美味しく仕上がります꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱ それでは作り方をご紹介します♬ トロッとこくウマ♬簡単麻婆茄子♬ 【材料】２〜３人分 ◎茄子(中)・・・３、４本 ◎ひき肉(合挽き)・・・２００g ◎長ネギ・・・１／２本 ◎片栗粉・・・大さじ１ (調味料) ◎水・・・１５０ml ◎みりん・・・大さ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.shinya-gohan.com%2Fentry%2F2022%2F04%2F14%2F072657" title="【レシピ】トロッとこくウマ♬簡単麻婆茄子♬ - しにゃごはん blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/shinya_gohan/20220413/20220413223724.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-04-14 07:26:57 rich https://www.shinya-gohan.com/entry/2022/04/14/072657 1.0 100%