shinya_gohan https://blog.hatena.ne.jp/shinya_gohan/ しにゃごはん blog https://www.shinya-gohan.com/ 料理 今日はリーズナブルな鶏むね肉と茄子を使ったがっつりご飯が進む系レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ トロトロの茄子としっとり柔らかい鶏むね肉に、豆板醤をきかせたピリッとうま辛のごま味噌ダレが絡んでめちゃうまです♬ 茄子の色を鮮やかに保つ「色止め」のコツは、きっちりアク抜きをすることと、焼く前に全体に油をまとわせることです( •̀ .̫ •́ )✧ さらに細かく隠し包丁を入れることでトロトロでしっかりと味が染み込みますよ♬ それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)* ピリッとうま辛♬ 茄子と鶏むね肉のごま味噌炒め♬ 【材料】３～４人分 ◎鶏むね肉・・・４００g ◎茄子（中）・・・２本(小なら… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.shinya-gohan.com%2Fentry%2F2023%2F05%2F24%2F060936" title="【レシピ】ピリッとうま辛♬茄子と鶏むね肉のごま味噌炒め♬ - しにゃごはん blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/shinya_gohan/20230523/20230523225942.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-05-24 06:09:36 rich https://www.shinya-gohan.com/entry/2023/05/24/060936 1.0 100%