takashi_tk2001 https://blog.hatena.ne.jp/takashi_tk2001/ おじさん医師の挑戦！ https://www.soramame-channel.com/ 食べ物・弁当 前に、寿司の本を読んでいた時に、イクラに関しては冷凍してもそれほど味が落ちないのでまとめてイクラを作って冷凍していますという、高級寿司の話を読んだことがあります。 その通りで、イクラの醤油漬けに関しては売っているものよりも断然おいしいイクラを作る自信が、おじさん医師にはあります。 昨年の秋は、もととなる筋子がものすごく高騰していたようで生筋子をなかなか購入できませんでした。生筋子は100g一番安いときは500円位で売っていたのですが、昨年は1000円位で推移していました。これは、できたイクラの醤油漬けとほぼ同じ価格です。 でも、自作のイクラは断然おいしいので生筋子が出るたびに購入していました。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.soramame-channel.com%2Fentry%2F2021%2F06%2F12%2F170000" title="イクラは自分で作る以上のうまさはない！ - おじさん医師の挑戦！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/takashi_tk2001/20210524/20210524214110.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-06-12 17:00:00 rich https://www.soramame-channel.com/entry/2021/06/12/170000 1.0 100%