syamakoshi https://blog.hatena.ne.jp/syamakoshi/ 職人的生き方の時代 https://www.specialistbiz.jp/ 食と健康 以前から食べたものが体を作るとは考えていたので、明らかに体に悪そうなものは避ける努力はしていた。パンデミックの前から食と免疫の関係にも興味があった。加工食品の表示をみればおそろしい数の添加物の名前が表示されており、一つひとつに意味があるのか疑問でもあった。 最近、明らかに日本の食は危険なのだということが理解できる書籍に接した。山田正彦『売り渡される食の安全』（角川新書、2019年）である。この書籍に登場する有名企業としてモンサント社がある。モンサント社が製造する除草剤は「ラウンドアップ」というそうである。日本ではホームセンターなどで簡単に入手できる。このラウンドアップには、グリホサートという成… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.specialistbiz.jp%2Fentry%2F2022%2F05%2F20%2F202121" title="食の安全よりも生産性なのか - 職人的生き方の時代" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2022-05-20 20:21:21 rich https://www.specialistbiz.jp/entry/2022/05/20/202121 1.0 100%