syamakoshi https://blog.hatena.ne.jp/syamakoshi/ 職人的生き方の時代 https://www.specialistbiz.jp/ 環境問題 江戸という街は当時としては、とても持続可能な循環社会を実現していたそうです。ときどきそのような情報に接していたものの、あまり深く調べることもありませんでした。今回偶然、池田清彦『SDGsの大嘘』（宝島社新書、2022年）を読んで、江戸が当時としては最先端の街であったことを理解しました。 特筆すべきは、人間の糞尿を肥料として活用していた点です。こんな都市は当時ヨーロッパに存在していませんでした。たしかに昔の日本の農村には、人間の糞尿を溜めておく肥溜めがありました。糞尿を発酵させることで良質な窒素肥料ができます。実は人間というのは、それほど消化吸収能力が高くないので、人糞の半分は脱落した腸壁や腸内… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.specialistbiz.jp%2Fentry%2F2022%2F10%2F28%2F180524" title="江戸は偶然にも持続可能社会だった - 職人的生き方の時代" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/syamakoshi/20221028/20221028180445.png Hatena Blog https://hatena.blog 2022-10-28 18:05:24 rich https://www.specialistbiz.jp/entry/2022/10/28/180524 1.0 100%