mister19 https://blog.hatena.ne.jp/mister19/ 住のもの （すのもの） https://www.sunomono19.com/ キッチン キッチン-週末メニュー 週末のキッチンは自分の場所。単身赴任先から帰ってくる週末は、自分が料理当番。今週の週末メニューをご紹介します。 今週は麻婆茄子。夏は茄子が旬を迎えますね。もともと麻婆茄子には否定的でした。麻婆といえば当然豆腐だろうと。なぜ茄子？ そんなことを一時期は考えていましたが、油を吸った茄子は最高に美味しいですよね。麻婆との組み合わせでさらに美味しくなります。「俺の麻婆茄子」をご紹介します。 この記事の内容 ・麻婆茄子のレシピを紹介 ・前もって多めの油で茄子を炒めるのと、ピーシェン豆板醤を使うことで、格段に美味しくなる。 週末メニュー「麻婆茄子」を作りました！ 麻婆茄子を料金する様子をご紹介。あくまでも… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.sunomono19.com%2Fentry%2F2022%2F07%2F11%2F223802" title="週末メニュー1「麻婆茄子」を作る！レシピを紹介。 - 住のもの （すのもの）" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mister19/20220711/20220711012533.png Hatena Blog https://hatena.blog 2022-07-11 22:38:02 rich https://www.sunomono19.com/entry/2022/07/11/223802 1.0 100%