supu-supu https://blog.hatena.ne.jp/supu-supu/ 身近にある美味しいものや、時々日々のことを綴るブログ https://www.supublog.com/ 時々行く魚屋さんで、ブリとヒラマサのカマが売っていたので購入。ヒラマサの方は２つで480円、ブリはカマ１つ＋大きめのアラが２つ入って380円でした。 前回鯛のあら焼きを作ったの時と同じように下処理を行い、グリルで焼いて食卓へ。 ↑ブリの方です。（ヒラマサの方は撮れませんでしたが、見た目はほぼ同じでした） ヒラマサという名前を初めて聞いたのでどんな魚だろう？と調べたところ、ブリ、カンパチ、ヒラマサでブリ属三種と呼ばれているそうで、ブリやカンパチに似た魚のようです。焼いたお味の方も、ヒラマサの方が若干あっさりしているかな？程度の違いしか私にはわかりませんでしたが、とにかくどちらも身が締まっていなが… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.supublog.com%2Fentry%2F2023%2F04%2F03%2F235855" title="ブリとヒラマサのカマ焼き - 身近にある美味しいものや、時々日々のことを綴るブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/supu-supu/20230403/20230403211834.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-04-03 23:58:55 rich https://www.supublog.com/entry/2023/04/03/235855 1.0 100%