tabicafe https://blog.hatena.ne.jp/tabicafe/ 旅cafe https://www.tabi.cafe/ 雑学 ドイツ発祥のお菓子…バウムクーヘン（Baumkuchen）…おそらく日本で一番親しまれているドイツ語です。 当地のバウムクーヘン事情は、日本とはずいぶん違うようです。では一体、ドイツのバウムクーヘンとは、どんなものなのでしょう？ その歴史やおいしさの秘密を探ってみました。 ドイツでバウムクーヘンが誕生したのは、1800年代の初めといわれています。発祥の地は諸説ありますが、最初にバウムクーヘンが焼かれたという記録が残っているのが北部、アンハルト州の小さな町、ザルツヴェーデル（Salzwedel）という小さな町です。 バウムは「木」、クーヘンは「ケーキ」を 意味します。名前のごとく、木の年輪のよう… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.tabi.cafe%2Fentry%2F2020%2F04%2F05%2F195840" title="バウムクーヘン - 旅cafe" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tabicafe/20200405/20200405194926.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-04-05 19:58:40 rich https://www.tabi.cafe/entry/2020/04/05/195840 1.0 100%