itachaaa167 https://blog.hatena.ne.jp/itachaaa167/ tabikuraの、ここだけの話。 https://www.tabikuralog.com/ バリスタ/コーヒー 近況 / 考察 / 日常 ワーホリ オーストラリアとニュージーランドでバリスタをしていたtabikura(@tabikuralog)です。 今回はカフェのインタビュー記事です。 ニュージーランドのコーヒー文化はエスプレッソが主流で、コーヒーといえば「フラットホワイト」と答える人も少なくありません。 そんな国ニュージーランドで、エスプレッソマシンを置かず、ドリップコーヒーのみで勝負している国内唯一のカフェが、首都ウェリントンにあります。 多くのカフェでは提供スピードが重視されるウェリントンの街で、"スローコーヒー"を提供する彼らは何者で、彼らの大切にする「過程」とは何なのか？ その素顔と哲学に迫ります。 まずは軽く自己紹介お願いし… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.tabikuralog.com%2Fentry%2Fpour_and_twist" title="ニュージーランド・ウェリントンのオススメカフェ【Pour and Twist】にインタビューしてみた - tabikuraの、ここだけの話。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/itachaaa167/20181224/20181224141127.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-12-24 14:15:02 rich https://www.tabikuralog.com/entry/pour_and_twist 1.0 100%