lovestamp https://blog.hatena.ne.jp/lovestamp/ 旅と日常のあいだ https://www.tabitoko.com/ 偏愛グルメ 偏愛グルメ-ブラムリー この秋に買ったブラムリーを使ってケーキを焼いた。適当レシピながらなかなかの出来栄え。 サイコロ状に切ったブラムリーをブランデーとともにジッパー付きの袋に入れて冷蔵庫へ。朝と夜にひっくり返して全体を浸すようにしながら一週間。これでブラムリー1個分、重さ約400グラム。 このうちの200グラムほどを使い、卵2個、小麦粉100グラム、ベーキングパウダー小さじ1、砂糖50グラム、バター30グラムとあわせてオーブンで焼いた。粉に対してブラムリーが多すぎたようで（そして当然ながらブラムリーから水分が出たので）、実がいっぱい、思った以上に空洞もいっぱいになってしまい、見た目はちょっとアレだけれども、味はよい… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.tabitoko.com%2Fentry%2F2014%2F09%2F25%2F223000" title="ブランデーたっぷり、ブラムリーのケーキ - 旅と日常のあいだ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lovestamp/20180528/20180528000954.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-09-25 22:30:00 rich https://www.tabitoko.com/entry/2014/09/25/223000 1.0 100%