lovestamp https://blog.hatena.ne.jp/lovestamp/ 旅と日常のあいだ https://www.tabitoko.com/ 偏愛グルメ 偏愛グルメ-うちで手作り 定期検診のため歯医者に向かう途中、近くの空き地で野菜市が開かれているのを発見、おもしろそうなので検診後に寄ってみた（虫歯はゼロだった）。テントが4つ並んでいて、野菜やお茶や焼き菓子なんかを売っていた。そのなかのひとつ、奥能登の生産者さんの売り場で目を引いたのが児菜（アーサイ）という葉物野菜。アーサイ。見るのも聞くのも初めてだ。 見た目は小さな白菜のような、ふきのとうのような。ひとつが赤ちゃんの握りこぶしくらい。中心の芽が大きくなってしまうと美味しくないので、採れる時期が限られているのだって。今が旬なのね。5ミリくらいにスライスされたものを試食したら、青臭さやクセはさほどなく、食感はコリコリとシ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.tabitoko.com%2Fentry%2F2019%2F04%2F07%2F132446" title="初めてのアーサイは炒め物に。アサイーじゃないよ、アーサイだよ - 旅と日常のあいだ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lovestamp/20190407/20190407104046.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-04-07 13:24:46 rich https://www.tabitoko.com/entry/2019/04/07/132446 1.0 100%