lovestamp https://blog.hatena.ne.jp/lovestamp/ 旅と日常のあいだ https://www.tabitoko.com/ 偏愛グルメ 偏愛グルメ-うちで手作り 実家の畑でとれた野菜をもらうことが多くて助かっているのだけど、収穫最盛期には供給に消費が追い付かず、同じ野菜ばかりがたまりがち。それを、いかに一気に調理して無駄なくおいしく食べきるか（そして次の供給に備えるか）を考えるのが結構好きだ。生野菜のストックって、少ないと物足りないし、ありすぎるとプレッシャー。保存のきくかたちに作り替えておいて冷蔵庫あるいは冷凍庫に適量がスタンバイ、っていう状態がいちばん安らぐわ。 この夏は、とにかくなすをよく食べた。私的ヒットメニューは、なすと大葉の甘みそ炒め。一気になすを6本くらい使って、もうこればっかり、週に1、2回は作ったね。油でよく炒めるとかさがうんと減るし… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.tabitoko.com%2Fentry%2F2019%2F10%2F13%2Fimo" title="ありあまるじゃがいも及びさつまいもに向き合う秋 - 旅と日常のあいだ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/312RD1MPYAL._SL160_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-10-14 01:07:45 rich https://www.tabitoko.com/entry/2019/10/13/imo 1.0 100%