lovestamp https://blog.hatena.ne.jp/lovestamp/ 旅と日常のあいだ https://www.tabitoko.com/ 偏愛グルメ 偏愛グルメ-うちで手作り 晩柑がおいしいシーズン。そのまま食べてもおいしいけれど、肉厚できれいな皮を捨ててしまうのはもったいないのでマーマレードを作らずにはいられない。しかしマーマレードを作るには皮だけでなく実も必要。生でそのまま食べる分とマーマレードにする分と、配分を調整しながら食べる。余った皮を有効活用しているのか、皮のために実を食べているのかわからなくなってくる……笑。最終的には実も皮もひとつ残らずおいしく食べているから結果オーライか。 今回は、２個分の皮と、１．５個分の実を使って作った。作り方は去年の自分の記録を参考にした。外皮を刻んで３回ゆでる、袋を刻んで１回ゆでる、最後に実をあわせて煮詰める。 www.ta… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.tabitoko.com%2Fentry%2F2020%2F04%2F19%2F150008" title="晩柑のマーマレードを作り、ココアと抹茶のクッキーを焼く - 旅と日常のあいだ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lovestamp/20200419/20200419144030.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-04-19 15:00:08 rich https://www.tabitoko.com/entry/2020/04/19/150008 1.0 100%