lovestamp https://blog.hatena.ne.jp/lovestamp/ 旅と日常のあいだ https://www.tabitoko.com/ 偏愛グルメ 偏愛グルメ-うちで手作り さつまいもが山ほどあるので、なにかふだん作らないようなものを……と思い、芋ようかんを作ってみた。材料はさつまいも・砂糖・寒天だけ。美味。 柔らかくゆでたさつまいもを裏ごしして砂糖を混ぜる→寒天を煮溶かしたお湯を加える→型に入れて冷ます。裏ごしがなかなかの重労働で、さつまいも２本分をこしたら首すじに汗が流れてくるほど。２本が限度だな、これ以上の大量生産は体力的に無理だな、と思いながら頑張った。終わってから、ハンドブレンダーを使えば楽勝だったのでは？と思いついた（気づくのが遅い）。一度試す価値はある。 できあがりは、さつまいもをなめらかにして固めたもの、だった。そりゃそうだよね、それ以下でもそれ以… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.tabitoko.com%2Fentry%2F2021%2F09%2F23%2F232327" title="いもようかん作りと、夕焼けの虹 - 旅と日常のあいだ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lovestamp/20210923/20210923224433.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-09-23 23:23:27 rich https://www.tabitoko.com/entry/2021/09/23/232327 1.0 100%