lovestamp https://blog.hatena.ne.jp/lovestamp/ 旅と日常のあいだ https://www.tabitoko.com/ 偏愛グルメ-うちで手作り 日常 ズッキーニ消費のため多様なレシピに挑戦するシリーズ。初・ズッキーニの肉詰めオーブン焼き。うんまい！！！ ズッキーニを縦半分に切り、中身をくりぬいてみじん切りに。ズッキーニ・ひき肉・パン粉・卵をよく混ぜて皮のうつわに戻す。表面に味噌を塗り、パン粉をまぶしてオーブンで15分。ひき肉にちゃんと火がとおるのか不安だったけど、まったく問題なかった。肉汁がすべて閉じ込められて意外なほどジューシー。肉ダネに混ぜたズッキーニは柔らかくひき肉となじみ、外のズッキーニは適度な歯ごたえを残していて食べごたえがあった。オーブンに入れてるあいだは火の番をしなくていいからラク。鍋を洗う作業も省けるし。あと、焼き色がついた… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.tabitoko.com%2Fentry%2F2022%2F08%2F12%2F223950" title="ズッキーニの肉詰め、台所掃除、秋の気配がうっすらと。 - 旅と日常のあいだ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lovestamp/20220812/20220812221225.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-08-12 22:39:50 rich https://www.tabitoko.com/entry/2022/08/12/223950 1.0 100%