lovestamp https://blog.hatena.ne.jp/lovestamp/ 旅と日常のあいだ https://www.tabitoko.com/ 偏愛グルメ 偏愛グルメ-甘いもの 金沢市と周辺 湯谷と書いて「ゆのたに」。【湯谷の焼万頭】は能美市寺井町にある店で、商品は焼まんじゅうのみ、しかも味はこしあん一種類のみ。焼きまんじゅうという単語でピンとこない人は、大判焼きや今川焼きを思い浮かべてください。ただしこの店のは大判ではなく、子どもの手のひらにおさまるくらいの小ぶりサイズ。 １個１１０円。焼き型は栗の形らしいのだが、羽根部分が大きいのかあんこが多いのか、丸々として型を逸脱してるので栗に見えたことがない（笑）。でこぼこしてて、それぞれ好き勝手にいびつなところが愛嬌ある。 生地はもっちりふかふか、こしあんはさらっとした上品な甘さ。1949年頃に作り始めて以来、この焼万頭ひとすじで３代目… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.tabitoko.com%2Fentry%2F2023%2F06%2F11%2F221245" title="こしあん一択、もっちり生地。能美市【湯谷の焼万頭】 - 旅と日常のあいだ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lovestamp/20230611/20230611215532.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-06-11 22:12:45 rich https://www.tabitoko.com/entry/2023/06/11/221245 1.0 100%