lovestamp https://blog.hatena.ne.jp/lovestamp/ 旅と日常のあいだ https://www.tabitoko.com/ 読書 幕末から維新、明治と激動の時代の外交を料理で支えた男がいた。長崎生まれの料理人・草野丈吉で、店の名は「自由亭」。貧しい農家に生まれた丈吉は、18歳で出島の仲買人に雇われ、ボーイ、洗濯係、コック見習いになる。21歳でオランダ総領事の専属料理人になり、3年後にゆきと結婚。夫婦で日本初の西洋料理店を開く。店には、陸奥宗光、五代友厚、後藤象二郎、岩崎弥太郎といった綺羅星のごとき男たちがやって来る。明治の世になり、大阪へ移った丈吉は、明治天皇が出席するなど重要な式典で饗応料理を提供するまでになるのだが……。 『朝星夜星』を読んだ。読みは「あさぼしよぼし」。夜明け前から日暮れまで働くことの意味。 いやもう… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.tabitoko.com%2Fentry%2F2023%2F08%2F23%2F203819" title="日本近代化を支えた、長崎発の洋食店。朝井まかて『朝星夜星』感想 - 旅と日常のあいだ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://m.media-amazon.com/images/I/51dcyzsinvL._SL500_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-08-23 20:38:19 rich https://www.tabitoko.com/entry/2023/08/23/203819 1.0 100%