lovestamp https://blog.hatena.ne.jp/lovestamp/ 旅と日常のあいだ https://www.tabitoko.com/ 偏愛グルメ 偏愛グルメ-うちで手作り ここ数年、酒粕というものの存在をすっかり忘れていた。大好きなのに、なんでかずっと頭から抜け落ちてた。先日スーパーの売り場でふと目に入ってきて、自分が酒粕が好きなこととそれを何年も忘れていたことに軽く衝撃を受けつつ、とにもかくにも猛烈に粕汁が食べたい衝動に突き動かされ、豚バラも一緒に買って帰宅。 人参、大根、里芋、ねぎ、半端に余ってた白菜と、煮物で余った厚揚げも入れた具だくさんの粕汁。普通の味噌汁よりじんわりと温まる気がする。冬の日の汁物はいいねえ、鍋を火にかけてるあいだ、作ってる自分も室内もあったかくなって幸せだ。酒粕はそのままだとアルコール度数が高いので（８％くらい）、子どもには酒粕を入れる… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.tabitoko.com%2Fentry%2F2024%2F02%2F12%2F232031" title="数年ぶりに粕汁を作る。砂糖のせ焼き酒粕の記憶。 - 旅と日常のあいだ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lovestamp/20240212/20240212170845.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-02-12 23:20:31 rich https://www.tabitoko.com/entry/2024/02/12/232031 1.0 100%