lovestamp https://blog.hatena.ne.jp/lovestamp/ 旅と日常のあいだ https://www.tabitoko.com/ 偏愛グルメ 偏愛グルメ-うちで手作り 自宅で梅の実が採れて採れて困っているという人から、完熟梅をたくさんもらった。３kgくらい。半分は梅シロップに、半分は梅ジャムを作ることに。 ジャムは冷凍してから作ると時短になるというので、洗って水気をふいたものを一晩冷凍庫に入れておいた。1.5kgもの梅が入る鍋なんて持ってない……と思いきや、そういえば土鍋を持っていたことを数年ぶりに思い出す。奇跡のひらめき。 カチカチの冷凍梅と三温糖を火にかける。観たことのない眺めだ。焦げつかないよう混ぜること15分くらい、おもしろいように実がくずれてきた。ある程度柔らかくなったところで種を取り除く。 おたまと菜箸でなんとかしようとしたが、種と皮、種と果肉が… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.tabitoko.com%2Fentry%2F2025%2F07%2F10%2F174637" title="完熟梅で、土鍋いっぱいのジャムを作った - 旅と日常のあいだ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lovestamp/20250710/20250710174113.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-07-10 17:46:37 rich https://www.tabitoko.com/entry/2025/07/10/174637 1.0 100%