ttrd80 https://blog.hatena.ne.jp/ttrd80/ ソムリエ・ワインエキスパート試験に絶対に合格したいアナタへ！ https://www.takamocori.info/ ソムリエ・ワインエキスパート試験 z_wg.ワイン概論 z_zzt.雑学 z_zzz.雑記 さて、今回はワインの発酵・貯蔵容器がテーマです。 (ソムリエ教本 2019 19ページより) 【問１】ワインの発酵・貯蔵容器において「保温性がよく、内部の殺菌や清掃がしやすい」ものは？ １：木桶 ２：オーク樽 ３：cuves à vin en béton ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 答え ３：cuves à vin en béton (キューブ・ア・ヴァン・アン・ベトン) 「ベトン」とは仏語で コンクリート の意 (; ･`д･´) もうワインの発酵・貯蔵容器には↑コンクリート・タンク以外にも 木樽 や ステンレスタンク があって、それぞれの 特徴 もお分かりのことかと思います。 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.takamocori.info%2Fentry%2F2019%2F07%2F09%2F115349" title="【発酵・貯蔵容器】清掃の大変さ - 新樽 /「たまご」型の理由など - ソムリエ・ワインエキスパート試験に絶対に合格したいアナタへ！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/ttrd80/20190709/20190709101950.png Hatena Blog https://hatena.blog 2019-07-09 11:53:49 rich https://www.takamocori.info/entry/2019/07/09/115349 1.0 100%