ttrd80 https://blog.hatena.ne.jp/ttrd80/ ソムリエ・ワインエキスパート試験に絶対に合格したいアナタへ！ https://www.takamocori.info/ ソムリエ・ワインエキスパート試験 z_wg.ワイン概論 今回はタイトルの３つとも漢字やらカタカナやら難しそうなニュアンスですが、仕組み・原理を知る為に役立つ資料☆彡です １・逆浸透膜による濃縮 通常の浸透(薄→濃)とは逆の浸透(濃→薄)で水分を移動させるには、水分だけ通す膜を使って圧力をかけたらイケるってわけ↓ (右側の濃い方をワインだと考えてみて。) [１分１７秒] R.O.メカニズム ２・常温減圧濃縮で水分を飛ばす方法 [４分０９秒] 【化学】減圧下での水の沸騰（実験編） ↑みたいなコトが起こるのは沸騰させた事によりフラスコの中の空気を抜いた→気圧が下がったから。(≒↓空気を薄くした≒大気圧を追い出したってニュアンスかと。。。) んで、沸点が下… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.takamocori.info%2Fentry%2F2021%2F03%2F09%2F232747" title="【ワイン概論】分かりにくそうな醸造方法の原理 ～ 逆浸透膜 / 常温減圧濃縮 / フラッシュ・デタント ～ - ソムリエ・ワインエキスパート試験に絶対に合格したいアナタへ！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/ttrd80/20210309/20210309232630.png Hatena Blog https://hatena.blog 2021-03-09 23:27:47 rich https://www.takamocori.info/entry/2021/03/09/232747 1.0 100%