ttrd80 https://blog.hatena.ne.jp/ttrd80/ ソムリエ・ワインエキスパート試験に絶対に合格したいアナタへ！ https://www.takamocori.info/ ソムリエ・ワインエキスパート試験 cl.チリ ▼ソムリエ教本'21 記載ページ ２４５～２４６ ▼実力チェック用動画 馴染みありますかね？ [５分０６秒] 10 Traditional Chilean Dishes ▼ポイント 料理名と内容、食材を覚えよう!! 動画に全部出てきたわけではありませんが... ・セビーチェ : 魚介類のレモン果汁和え →・コルビーナ(イシモチ、ニベ) ・レイネタ(シマガツオ)...も使う ・マチャス・ア・ラ・パルメザナ : マチャ貝(チリホッキガイ)にパルメザンチーズをかけて貝ごと焼いたもの ・カルディージョ・デ・コングリオ : 高級魚コングリオ(チリアナゴ)の切り身スープ ・貝 →・チョロ(ムール貝) ・エ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.takamocori.info%2Fentry%2F2021%2F03%2F16%2F002248" title="【チリ】食文化と料理 ～ セビーチェ / エンパダーナ / パステル・デ・チョクロ / ウミタス ～ - ソムリエ・ワインエキスパート試験に絶対に合格したいアナタへ！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/ttrd80/20210316/20210316002004.png Hatena Blog https://hatena.blog 2021-03-16 00:22:48 rich https://www.takamocori.info/entry/2021/03/16/002248 1.0 100%