TAKE_RUN https://blog.hatena.ne.jp/TAKE_RUN/ TAKE_RUNのブログ https://www.take-run.com/ 料理 先週のNHKの番組で「ズッキーニの豆腐和え」という料理が紹介されていた。最近スーパーでズッキーニが旬になったのか元気よく並んでいる。しかも１００円以下の価格でお手頃だ。しかし、僕のズッキーニのレシピはラタトゥーユかスパゲティーくらいしかなかったので、簡単そうだし早速作ってみた。 写真は別の日に作ったもの。どちらも見栄えはイマイチだが、本当に美味しい。実は既に３回リピートしている。 ＜材料＞ ズッキーニ・・・１本 塩①・・・小さじ１／４ 絹ごし豆腐・・・１５０g __________________ 塩②・・・少々 ミョウガ・・・１本（アレンジで斜め小口きりにして入れた） 塩昆布・・・２つまみ … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.take-run.com%2Fentry%2F2023%2F06%2F27%2F150103" title="ズッキーニとミョウガの豆腐和え　夏の簡単おつまみ - TAKE_RUNのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/TAKE_RUN/20230627/20230627143824.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-06-27 15:01:03 rich https://www.take-run.com/entry/2023/06/27/150103 1.0 100%