TAKE_RUN https://blog.hatena.ne.jp/TAKE_RUN/ TAKE_RUNのブログ https://www.take-run.com/ 料理 今日はKALDIで買ったもんシリーズ。「ハリッサ」ってご存知でしょうか。北アフリカのチュニジア発祥の調味料でパプリカ・唐辛子・クミン・コリアンダー・ニンニクなどを調合したものらしい。・・・知らんけど。ヨーロッパでもポピュラーな調味料らしい。僕が知ったのはテレ東のドラマ「孤独のグルメ」でその時から興味はあったが味見する機会がなかった。暇つぶしにKALDIを歩いているとこんなもの↓ を見つけて、ハリッサ入門編として試してみることにした。価格は税込で￥２４７。 水を沸騰させ、具材を煮込み、火が通ったら本品（中身は赤くてドロっとした液体）を入れて出来上がり。具材の例として記載してあったのは鶏肉、豚肉、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.take-run.com%2Fentry%2F2023%2F10%2F06%2F152523" title="ハリッサ風 鍋の素を使ってみた - TAKE_RUNのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/TAKE_RUN/20231006/20231006143315.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-10-06 15:25:23 rich https://www.take-run.com/entry/2023/10/06/152523 1.0 100%