TAKE_RUN https://blog.hatena.ne.jp/TAKE_RUN/ TAKE_RUNのブログ https://www.take-run.com/ 料理 スーパーを物色していると、旬のホタルイカを発見。これまた旬のそら豆と合わせてスパゲティーを作ってみた。こんな感じ ↓ 材料はこれ ↓ ＜作り方＞ １、そら豆は房から取り出し、パスタ用のお湯で１分ほど茹でてお湯から取り出し、皮を剥いて適当にざく切りにする。 ２、ホタルイカは骨抜きで目玉、口、軟骨の３点セットを外し、半量を包丁でざく切りにする。 ３、フライパンにオリーブオイルを敷き、みじん切りにしたニンニクと唐辛子を入れる。 ４、ニンニクの香りが立ったら、ざくぎりにしたそら豆とホタルイカをフライパンに入れ、パスタ用のお湯をお玉１杯入れ、ホタルイカの出し汁ソースでそら豆を茹でる感じに火を入れる。弱火… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.take-run.com%2Fentry%2F2024%2F04%2F16%2F132809" title="ホタルイカとそら豆のスパゲティー - TAKE_RUNのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/TAKE_RUN/20240416/20240416124823.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-04-16 13:28:09 rich https://www.take-run.com/entry/2024/04/16/132809 1.0 100%