TAKE_RUN https://blog.hatena.ne.jp/TAKE_RUN/ TAKE_RUNのブログ https://www.take-run.com/ 料理 今日はスーパーで鯛の切り身と大きめのアサリが目についたので久々にアクアパッツァを作ることにした。アクアパッツァはイタリアンで、アクアは「水」パッツァは「暴れる」。フライパンで作る魚の煮込みみたいなもの。材料を準備すれば調理は１０分程度で出来ちゃう簡単料理です。かつてはイサキの新鮮なものを見つけたら丸のまま買ってきて手間をかけて処理していたが、切り身なら簡単。出汁は骨付きの方が出るが、骨なしなら本当に簡単。今回は骨付きの鯛。材料はコチラ ↓ ・鯛の切り身２切れ（皮目に１本切れ目を入れる。おまけの尻尾は出汁に使う） ・アサリ適量（今回は砂出ししたものだった、塩水に１時間入れて、洗っておく） ・にん… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.take-run.com%2Fentry%2F2024%2F05%2F15%2F235838" title="【簡単イタリアン】切り身で作るアクアパッツァ - TAKE_RUNのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/TAKE_RUN/20240515/20240515225515.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-05-15 23:58:38 rich https://www.take-run.com/entry/2024/05/15/235838 1.0 100%