tameyo https://blog.hatena.ne.jp/tameyo/ 貯め代のシンプルライフと暮らしのヒント https://www.tameyo.jp/ 60代 シンプルな食卓 熟した梅の実で梅干し作り 私が住む町でも、梅の実が成ってきました。 梅仕事の始まりに今年は梅干しのほか、即席の梅酒を作りたいと思います。 手作りの梅干しや梅酒・梅の冷凍についてお伝えします。 スポンサーリンク 梅仕事 即席の梅酒 まだ青梅なので、先日は落ちていた実だけ拾いました。 知り合いのお庭です。 いまは高齢となり、梅干しを漬けないから、好きなだけ持って行っていいよと、おっしゃって下さり、感謝。 www.tameyo.jp 梅干しを漬けた年は酸っぱいのですが、1年以上おくと、味がまろやかになります。 そして完熟した梅のほうが漬ける際、梅酢があがりやすい。 5年ほど前から梅干しを漬けて、コツ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.tameyo.jp%2Fentry%2Fumebosi-2025" title="やっと梅の実を収穫🍑梅干し作りとカンタン梅酒 - 貯め代のシンプルライフと暮らしのヒント" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tameyo/20250702/20250702105049.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-07-02 14:59:46 rich https://www.tameyo.jp/entry/umebosi-2025 1.0 100%