tenukitchen https://blog.hatena.ne.jp/tenukitchen/ てぬキッチン https://www.tenukitchen.com/ ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆鶏胸肉でも柔らか〜！串なし焼き鳥☆ 今日は、鶏胸肉で作る『串なし焼き鳥』を作りました！胸肉はそのまま焼くとどうしても硬くなるので、薄めに切って片栗粉をまぶして、加熱の仕方もちょっと気をつけたらとっても柔らかく仕上がります！ 両面焼き色をつける程度にさっと焼いて、まだ中まで火が通っていない状態でタレを入れて煮詰めて鶏肉に絡めながら中まで火を入れていくイメージです。 しっかり焼いてからタレを絡めるとパサパサで硬くなってしまうので、ぜひ参考にしていただけると嬉しいです！ もも肉の… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.tenukitchen.com%2Fentry%2F2020%2F05%2F18%2F213232" title="ちょっとした焼き方で鶏胸肉でもめっちゃ柔らか〜♪『フライパンde串なし焼き鳥』の作り方 - てぬキッチン" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tenukitchen/20200518/20200518201732.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-05-18 21:32:32 rich https://www.tenukitchen.com/entry/2020/05/18/213232 1.0 100%