tetch-review https://blog.hatena.ne.jp/tetch-review/ てっちレビュー https://www.tetch-review.com/ 読書 「カレーライスと日本人」 「カレーライスと日本人」森枝卓士 ２０２５年の秋ごろ、CoCo壱番屋に行くと、「ホロ肉ドカンとデミグラスカレー」という数量限定メニューがあり、さっそく注文した。 豚肩ロース肉の大きな塊が存在感を放つ「肉が主役」のカレー。 デミグラスソースがかかっているのも、変化が付いて、良い。 かろうじてタマネギの姿が見えるものの、ジャガイモもニンジンも、ここにはいない。 肉の塊の下にご飯が控えていて、「一応、カレーライスですよ」と主張しているのが、微笑ましかった。 ホロ肉ドカンとデミグラスカレー。ＣｏＣｏ壱番屋にて かつて、わが家でもこのような「肉が主役」のカレーにはまった時期があ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.tetch-review.com%2Fentry%2Fbook-20260321-curry" title="「カレーライスと日本人」森枝卓士　全国民必読の名著　「肉が主役」から「ジャガイモ、タマネギ、ニンジン入りのシチュー型」に変わって広まった - てっちレビュー" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tetch-review/20260315/20260315223034.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-03-22 00:00:26 rich https://www.tetch-review.com/entry/book-20260321-curry 1.0 100%