tetsuyaota https://blog.hatena.ne.jp/tetsuyaota/ tetsuyaota.net https://www.tetsuyaota.net/ food セルフうどんではありながら、僕的にはかなり気に入ったお店をご紹介。岡山市中心部から県道吉井線を北上し、水源地近くにある「さら屋」。前はポプラっていうコンビニがあったところ。ちなみに、ポプラは広島発祥で、弁当に炊きたてのご飯を詰めてくれるのが特徴。広島に居た頃は、結構お世話になった。 外観は普通のセルフうどん屋さん。最近の讃岐うどん店ではあまり珍しくない自家製麺なんだけど、これがなかなか美味。結構な太麺で、もっちりとしていてコシがある。個人的な感想を言えば、丸亀製麺よりは好み。僕は「ざる」や「ぶっかけ」よりは、基本的に「かけ」が好きなので、出汁の味には結構うるさい。さら屋の出汁は、このもっちりし… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.tetsuyaota.net%2Fentry%2F20110921%2Fp1" title="さら屋＠北区北方　　 - tetsuyaota.net" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tetsuyaota/20110921/20110921202721.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-09-21 00:00:00 rich https://www.tetsuyaota.net/entry/20110921/p1 1.0 100%