hyakusyoikki https://blog.hatena.ne.jp/hyakusyoikki/ 百笑一気　～笑顔が好きだから～ https://www.tkh3872.com/ 雑感 食レポ 豆酩と書いて「とうべい」と読みます。わらしべ長者がお姫様からいただいた一品なのですが、これまで名前も聞いたこともなく食べたこともない初めて目にするものです。 平家の落ち武者の保存食と言われる豆腐のもろみ漬けで熊本県に伝わる食べ物。見た目はピーナツクリームみたいです。 いや～姫様はなんと危険な食べ物をくれたんでしょう。豆腐のコクと酒粕の香りが混ざり合って絶妙なバランス、これを舐めているとお酒がどんどん進んで止まりません。 舐めるだけだと飲み過ぎてしまうので、ちょうど先日ブログに書いたブロッコリーの芯を茹でてあったのでこれにつけてみました。 www.tkh3872.com 料理系のブログを拝見して… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.tkh3872.com%2Fentry%2F2020%2F11%2F30%2F212344" title="雑感　Vol.121　～豆酩～ - 百笑一気　～笑顔が好きだから～" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hyakusyoikki/20201130/20201130205720.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-11-30 21:23:44 rich https://www.tkh3872.com/entry/2020/11/30/212344 1.0 100%