keity803 https://blog.hatena.ne.jp/keity803/ 得シェア https://www.toku-share.com/ グルメ 今日は和食ランチ、コロナは当県それほど緊迫してません。車で行くし、席数少なくゆったりしてるからいいよね、と自分で許してGO！ お料理にも春が感じられて、うきうきします。 最初の2品は食い気に負けて、見事に写真撮り忘れ～ ・よこわ（メジマグロ）のたたき 淡泊なよこわは、皮目を焦がすことで旨味アップ。 ・うすいえんどうのすり流しとゴマ豆腐 えんどう初物、春ですね～。 この組み合わせ初めて、ごまの香りにえんどうが負けるかと思いきや、 青臭さが良い意味で強くて負けてない、不思議に合います。 ほんのりとした甘みが上品な一品でした。 ・生麩とわかめのお味噌汁。・鯛とごぼうの炊き込みご飯－桜鯛と木の芽、ごは… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.toku-share.com%2Fentry%2Fwashoku-haru" title="春を楽しむ和食のランチ－お勉強になったこと。 - 得シェア" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/keity803/20200327/20200327012913.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-03-27 09:00:00 rich https://www.toku-share.com/entry/washoku-haru 1.0 100%