tokyogyoza https://blog.hatena.ne.jp/tokyogyoza/ 東京餃子通信 https://www.tokyogyoza.net/ 東京・京橋・日本橋 町中華 つかだ編集長 東京餃子通信編集長の塚田です。 先日、三越前駅の近くにある昭和初期から続く老舗中華料理店「大勝軒」にうかがいました。 「大勝軒」というとつけ麺の「大勝軒」を思い浮かべますが、三越前にある「大勝軒」は、日本の町中華の草分け的存在である人形町大勝軒の流れをくむお店。 人形町大勝軒は現在は現在はカフェに業態を変えてしまったらしいのですが、創業昭和8年の三越前の「大勝軒」は、創業当時の面影を今も残している貴重な存在です。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.tokyogyoza.net%2Farchives%2F2018%2F01%2F04%2F231943" title="昭和8年創業の老舗中華店「大勝軒」で餃子はタレが決め手【日本橋】 - 東京餃子通信" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://farm5.staticflickr.com/4521/24176479197_d1ecd5914f_b.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-01-04 23:19:43 rich https://www.tokyogyoza.net/archives/2018/01/04/231943 1.0 100%