tokyogyoza https://blog.hatena.ne.jp/tokyogyoza/ 東京餃子通信 https://www.tokyogyoza.net/ 尼崎 大阪餃子通信 大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 さて、実は僕は奈良生れ奈良育ちの人間です。 残念ながら奈良にはあまり名物と言われる料理がありません。 しいて言うなら、伝統食である茶粥と奈良漬ぐらい。 しかし私世代の間では一つ有名なモノがあります。 それが、通称“天理ラーメン”です。 その特徴は、炒めた白菜、ニラ、豚肉、そしてニンニクと豆板醤で味付けしたピリ辛の味付けになっています。 “天理ラーメン”その名の通り、天理にあるラーメンで、二大有名店が存在します。 一つが「天理スタミナラーメン」、もう一つが「彩華ラーメン」。 ラーメン通なら他地域の方でもご存知かと思います。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.tokyogyoza.net%2Farchives%2F2018%2F06%2F20%2F144021" title="大阪餃子通信：奈良天理の二大ラーメン店「天スタ」と「サイカ」の餃子を食べ比べ【兵庫尼崎】 - 東京餃子通信" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://farm2.staticflickr.com/1763/28041159367_b69e2e0496_b.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-06-20 14:40:21 rich https://www.tokyogyoza.net/archives/2018/06/20/144021 1.0 100%