tokyogyoza https://blog.hatena.ne.jp/tokyogyoza/ 東京餃子通信 https://www.tokyogyoza.net/ 東京餃子通信編集長の塚田です。 神田「味坊」を始めとする中国東北地方を楽しめる飲食店を都内に展開する味坊集団の新店舗が4月に東横線学芸大学駅近くにできたということで訪問してきました。 新店舗「好香味坊」のテーマは小吃店。 prtimes.jp 小吃店というのは、麺、肉まん、揚げ物、ごはん物など、さっと食べられる食品を扱うお店で昼はランチに夜はテイクアウトや軽く呑んでいったりと様々な使い方がされる、屋台と店舗の中間のようなイメージのお店。 中国の大衆食文化を支えるような存在でもあります。 好香味坊は、東横線のガード下が再開発された学大市場の中にしゅってんしているとのことだったのですが、訪問した際… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.tokyogyoza.net%2Farchives%2F2022%2F05%2F16%2F173124" title="味坊集団の新店は、小吃店を日本で再現した「好香味坊」【学芸大学】 - 東京餃子通信" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tokyogyoza/20220429/20220429180725.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-05-16 17:31:24 rich https://www.tokyogyoza.net/archives/2022/05/16/173124 1.0 100%