tokyogyoza https://blog.hatena.ne.jp/tokyogyoza/ 東京餃子通信 https://www.tokyogyoza.net/ 恵比寿・渋谷 世界の餃子風料理 ネパール 久しぶりの餃子会が渋谷で開催されました。今回のお店はなんとネパール料理屋のカンティブール。 渋谷の桜丘町の路地をちょっと入ったビルのさらに地下一階にお店があるため、ちょっと場所は分かりにくいです。 カレーやその他のネパール料理もおいしかったのですが、ここでは餃子のみ紹介します。 ネパールの餃子はMOMO（モモ）と呼ばれるもので、ちょっと厚めの皮で羊肉等を包んで蒸し上げます。 これをカレー風味のタレにつけて食べます。羊肉がはいっているから、カレーのスパイスで臭みを消しているのかもしれません。 見た目が小龍包なので肉汁がジュワーッと出てくるのを期待してしまいましたが、そういうものではないようです。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.tokyogyoza.net%2Farchives%2F41527.html" title="ネパールの蒸し餃子MOMOを初めて食べた＠カンティプール渋谷店 - 東京餃子通信" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://farm6.static.flickr.com/5286/5249901045_3e179e5e6b.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-12-12 18:07:00 rich https://www.tokyogyoza.net/archives/41527.html 1.0 100%