toma_blog_delivery https://blog.hatena.ne.jp/toma_blog_delivery/ Toma（とま）のゲーム日記 https://www.tomagamediary.com/ JAS 情報整理 和菓子のおいしさを「数値」でデバッグする第2回。水分活性（Aw）の定義から、腐敗を防ぐ「0.94の壁」、微生物の増殖限界（動作保証下限）までをエンジニア視点で解説。砂糖によるセキュリティ実装の仕組みを解き明かします。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.tomagamediary.com%2Fentry%2Fwagashi-jas-02-definition" title="おいしさをデバッグせよ。水分活性Awと「0.94の壁」が描く和菓子の設計図 - Toma（とま）のゲーム日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/toma_blog_delivery/20260425/20260425075128.png Hatena Blog https://hatena.blog 2026-04-28 19:00:00 rich https://www.tomagamediary.com/entry/wagashi-jas-02-definition 1.0 100%