tonymctony https://blog.hatena.ne.jp/tonymctony/ 1年間育児休業を取得した30代前半男性の日記 https://www.tonymctony.com/ 料理の話 先日は苦手だったパスタを克服したお話をしました。結婚以来、妻が喜んでくれることもあり、私は毎週のようにパスタを作り、研鑽を積んでおります。 www.tonymctony.com 当初は成功したり失敗したり、ギャンブル的要素が強かったのですが、結婚３年目を迎え、なんとなく「上手に作るコツ」が分かってきたので、本日はそのお話をしようと思います。 ３つのコツ 国産にんにくを使う オリーブオイルはたっぷりと 挽肉はパラパラにしない 補足：メイラード反応について まとめ ３つのコツ 上手に作ろうとすれば、コツは３つでは済まないのでしょうし、美味しく作るコツと言うのは皆様お持ちだと思います。なので、それに… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.tonymctony.com%2Fentry%2Fknack_of_pasta" title="毎週のように作って分かった、ボロネーゼ等の挽肉系パスタを美味しく作る３つのコツ。 - 1年間育児休業を取得した30代前半男性の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tonymctony/20180811/20180811063516.png Hatena Blog https://hatena.blog 2018-08-11 18:00:00 rich https://www.tonymctony.com/entry/knack_of_pasta 1.0 100%