trail1048 https://blog.hatena.ne.jp/trail1048/ トレイルハシルアラウンド https://www.trailhashiruaround.com/ カフェ / グルメ カフェ / グルメ - 料理 日曜のトレラン後に大船のいつもの魚市場に行くと、鯛めしに良さそうな小ぶりな真鯛が売っていたので3匹500円で買ってきました。なんで小ぶりかって、炊飯器に入らないので（笑） 1匹は鯛めし用に内臓だけ処理して、2匹は3枚おろしに。鯛の3枚おろしは初挑戦でしたが、失敗しました（笑）中骨の方にかなり身を残してしまった・・。もったいないので、頭と中骨はあら汁にしよう！ってことで日曜の夜は鯛めし、ムニエル、あら汁の鯛まつりでした^^ 500円でこれだけ作れるって家計に優しいです。3品作るのは時間かかるので、ムニエルは奥様に作ってもらいましたが（笑） アルミホイルに載せてフライパンで蒸し焼きにしたときに皮が… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.trailhashiruaround.com%2Fentry%2F2015%2F06%2F09%2F103511" title="真鯛3匹で鯛めし、ムニエル、あら汁を作ってみた - トレイルハシルアラウンド" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/trail1048/20150609/20150609100443.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-06-09 10:35:11 rich https://www.trailhashiruaround.com/entry/2015/06/09/103511 1.0 100%