tsukisai https://blog.hatena.ne.jp/tsukisai/ Someday Somewhere https://www.tsukisai.net/ Cooking Cooking-Dishes 季節が寒くなってくるとよく作るすいとん。 味噌や醤油味といろいろな味の汁物に入れることができるので重宝している。 ただ、毎回作る度にすいとんの硬さや歯ごたえが違う。 もうちょっともちもち感があって尚且つふわふわ感もあってといったすいとんが作りたくていろいろ試した結果、今のところ、山芋や長芋のすったものと小麦粉を混ぜて作る方法が一番自分の好みに合っているように思うので、今日はその作り方。 ＜材料＞（2人分）山芋又は長芋 ： 約180～200g強力粉 ： 30g薄力粉 ： 30g ＜作り方＞1）すいとんを入れる汁物は前もって作っておく。（簡単なものなら味噌汁とかでもよい） 2）山芋又は長芋の皮を剥… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.tsukisai.net%2Fentry%2F2017%2F11%2F04%2F140000" title="山芋（長芋）すいとん - Someday Somewhere" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tsukisai/20180525/20180525081700.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-11-04 14:00:00 rich https://www.tsukisai.net/entry/2017/11/04/140000 1.0 100%